Мэй Чжань #1

Мэй Чжань #1

0 отзывов
Наличие товара: В наличии

Гадание на Сливе

Вес:

55 рублей

Количество:

Лёгкий и тонкий фуцзяньский красный чай из одноименного культивара в условно современной манере с низким уровнем окисления. В сухом виде небольшое количество золотых почек и листочки зеленовато-болотных, сероватых оттенков. От более дорогого образца в нашем ассортименте отличается меньшим количеством почек и чуть более лёгким вкусом. Аромат сухого листа тонкий, яркий, пронзительный - много мёда, цветов, свежих сладких фруктов. Аромат настоя и аромат в пустой чашке - долгий, изящный, полный намёков, но будто бы неуловимый, ускользающий. Вкус прозрачный, едва заметный на первых проливах чуть набирает плотности к последним, но только при значительном увеличении экспозиции.

Неоднозначный чай - аромат красивый, переменчивый, тонкий и лёгкий, но вкусу не достает ожидаемой от красного чая полноты и звучности. В зависимости от настроения и ситуации он может как очень порадовать, так и раздосадовать, вызвать раздражение. Не смотря на низкую цену при однократном, долгом настаивании "по-европейски", этот чай выглядит хуже, чем при заваривании в "китайской" манере. Заваривать лучше, сосредоточившись на аромате, сильно увеличив время настаивания со третьего-четвертого заваривании.