Где купить и как выбрать чай

Где покупать и как выбрать чай
Самое главное, что необходимо помнить, при выборе качественного чая - уровень его качества, "хорошистость" чая каждый для себя определяет сам. Хороший чай - это тот чай, который дает вам то, ради чего вы его пьете.
В идеальной ситуации  между покупателем и продавцом чая возникает некий элемент доверия, который с одной стороны позволяет покупателю приобретать неопробованный ранее чай и доверять советам продавца, а с другой дает возможность продавцу получать обратную связь от покупателя и на основе её формировать ассортимент, и идти рядом с покупателем дальше.
  1. Если чай продается в запечатанной намертво упаковке, и вы не имеете возможности на него взглянуть и узнать, что это за чай, то вы покупаете кота в мешке.
  2. Чай, который хранится в стеклянных баночках, покупать, в принципе, не стОит. Любой, даже очень качественный, чай при воздействии солнечных лучей за одну - две  недели превращается в сено. Учтите при хранении кстати.
  3. Посмотрите на сухой чай. Не торопясь, рассмотрите разные листочки. Качественный китайский чай обычно не резанный, цельнолистовой. Листочки красивые, не ломанные, их форма и размер соответствует сорту чая. У хорошего чая листочки примерно одного внешнего вида. Наличие черенков и их количество - сообразно сорту.
  4. Понюхайте чайный лист. Если он пахнет неприятно, пылью, ароматизатором например, или еще чем-то посторонним — скорее всего этот чай не стоит покупать. Исключение составляют старые и выдержанные чаи, аромат которых специфичен). Качественный свежий чай в сухом виде издает хорошо ощутимый тонкий и изысканный аромат. Аромат качественного чая меняется при прогревании его дыханием.
  5. Если есть возможность, то лучше попробовать чай перед покупкой. Либо прямо в магазине или чайной, либо купив пробник на одну - две заварки. Таким образом вы сами сможете понять не только качество данного чая, но и определиться с тем - нравится он вам или нет. А это значительно важнее, чем какое-то неопределенное "качество".
  6. Хороший чай не может дешево стоить. Конечно, понятие "дешево" у каждого свое, однако цена иногда является показателем качества.